Креветки

• 100 г очищеных и сваренных креветок,
• 1 столовая ложка сметаны,
• 150 г вермишели, сваренной но не разваренной,
• 1 столовая ложка подсолнечного масла,
• 1 головка репчатого лука,
• чеснок,
• петрушка,
• 3 красных сладких перца,
• 1 лимон.

Очистите перец от семечек. Положите на 10 минут в духовку, когда остынет, снимите кожуру и нарежьте ленточками. Поджарьте на сквородке семгу в течение 10 минут. Выньте и откиньте на дуршлаг. В низкую кастрюльку со слегка подсоленной водой (очень небольшом количестве - 1 столовая ложка) положите перец, а потом порции рыбы. Сверху обильно посыпьте мелко нарезанным луком и тушите 15 минут. За пять минут до конца варки прибавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку. В момент подачи на стол выжмите сок одного лимона.